2 cocos ralados
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos

Misture bem todos os ingredientes e despeje em uma fôrma untada com manteiga. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar. Sirva frio.